本周，我区粮油肉蛋菜等生活必须品供应充足，价格基本稳定。环比上周（05.01-07），蔬菜价格季节性下降，肉蛋价格以降为主。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格降幅较大。监测的25种蔬菜价格24降1平，综合平均价格2.85元/500克，周环比下降8.36%，较去年同期上涨3.26%。除白萝卜价格持平以外，其余品种价格皆为下降。其中，降幅居前的品种为圆白菜、青椒、大白菜、黄瓜、生菜，降幅分别为16.06%、15.21%、15.15%、13.49%、12.83%。蔬菜季节性供应充足，产地转移过程中各品种蔬菜价格涨跌互现，整体平稳，处近三年中位水平。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋价格以降为主。牛肉平均价格38.93元/500克，羊肉平均价格40.10元/500克，周环比分别下降0.08%、0.10%，较去年同期分别上涨18.18%、14.93%。本周猪粮比为4.5：1，猪肉平均价格13.28元/500克，周环比上下降2.50%，较去年同期下降3.91%。目前市场在毛猪供应能力没有明显改变的情况下肉价走势缺乏稳步上涨的基础，单纯依靠预期的拉动，猪价、肉价上涨趋势难以持续。预计短期内肉价继续维持小幅调整的状态，连续上涨或者连续下降的可能性都不很大。鸡蛋平均价格4.48元/500克，周环比持平，较去年同期下降9.68%。1至4月全国蛋鸡存栏呈下降趋势，支撑蛋价进入‌缓慢上行周期‌，

三、粮油价格监测情况

粮油市场基本稳定。古船富强粉平均价格19元/5公斤，金龙鱼大豆油平均价格57.98元/桶，鲁花花生油平均价格153.70元/桶，金龙鱼调和油平均价格68.22元/桶，散装粳米平均价格2.97元/500克，周环比均为持平。‌

                        石景山区发展改革委

                                2026年5月14日