本周，我区主要农副产品货源供应充足，市场秩序良好。环比上周（06.05-06.11），蔬菜价格略有上涨，肉蛋价格涨跌互现，粮油价格基本稳定。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格略有上涨。监测的25种蔬菜价格22涨2降，综合平均价格2.67元/500克，周环比上涨4.3%。其中胡萝卜、土豆小幅下降，黄瓜、小白菜持平，其余品种价格皆为上涨。涨幅居前的品种为平菇、菠菜、圆茄，涨幅分别为11.85%、8.87%、8.40%。市场蔬菜供应充足，价格仍处近年来低位。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类价格有所下降。牛肉平均价格33.25元/500克，羊肉平均价格35.75元/500克，周环比分别下降0.69%、1.24%，较去年同期分别上涨6.67%、4.73%。本周猪粮比为4.15：1，猪肉平均价格12.78元/500克，周环比下降2.07%，较去年同期上涨4.65%。鸡蛋价格持续上涨。鸡蛋平均价格6.08元/500克，周环比上涨11.36%，较去年同期上涨31.6%。因端午节前集中备货需求释放，叠加夏季高温抑制产蛋率，以及前期产能去化，导致阶段性供应偏紧，三者共振推动价格反弹。

三、粮油价格监测情况

粮油市场基本稳定。散装粳米平均价格2.97元/500g，金龙鱼大豆油平均价格57.98元/5L，金龙鱼调和油平均价格68.22元/5L，古船富强粉平均价格19.50元/5kg，周环比均为持平。鲁花花生油平均价格158.7元/5L，周环比分别下降4.31%。‌