据北京市价格监测系统数据显示，7月份通州区鲜猪肉月平均零售价为11.06元/500克，环比微降1.34%，去年同期为12.96元/500克，同比降幅14.66%。影响猪肉价格的主要因素一是夏季肉类消费仍处季节性淡季，居民饮食偏清淡，市场消费动力偏弱；二是下旬旅游旺季及暑期餐饮消费略有回升，对价格形成一定支撑，环比降幅较前期有所减缓。进入汛期后，高温高湿天气进一步抑制消费意愿，市场整体成交清淡。预计，猪肉价格将呈现“低位运行、涨跌有限”的走势，随着后期消费季节性回暖，价格或将企稳回升。