根据区发改委监测数据显示：目前我区鸡蛋每500克平均价格6.2元，较上周平均价格5.8元上涨6.9%，较7月平均价格5.5元上涨12.73%。鸡蛋价格上涨的原因：一是中秋月饼糕点工业备货启动。8月食品加工企业集中采购鸡蛋用于月饼、糕点生产，采购量明显提升，形成刚性需求拉动，是本轮涨价主要推手；二是开学季带动公共消费回暖。大中小学陆续开学，学校食堂集中采购，餐饮消费恢复，进一步扩大市场需求；三是高温天气造成产蛋率下降。入伏持续高温，蛋鸡产生热应激，产蛋率下滑；四是降雨天气导致鸡蛋运输和储存成本增加。预计，短期看，中秋备货，开学需求仍有支撑，叠加高温尚未完全消退，鸡蛋价格将高位运行。随着节日备货尾声，需求减少，高温褪去，产蛋率增加价格将稳中回落。

区发改委持续做好价格监测预警，紧盯农贸市场、商超零售端价格变化，加强市场价格巡视，维护市场价格秩序，保障民生商品价格稳定。