上周（8月31日-9月6日），西城区粮油肉蛋菜等生活必需品供应充足，价格稳定。

近期，因部分监测点进行调整，本周部分品类价格数据较前期有一定波动，属监测样本变更所致，不代表市场价格实际走势。各品类具体情况分析如下：

一、蔬菜零售价稳定

上周，西城区25种蔬菜平均零售价为2.8元/500g，与上期持平。从具体品种看，25种蔬菜14涨1平10降。涨幅前三名为黄瓜，小白菜，圆白菜，涨幅分别为6.74%、4.29%、4.14%。

近期，蔬菜市场供需格局总体平衡，价格呈平稳运行态势。一方面，秋季蔬菜上市量持续增加，市场供应总量充足，多数品种价格稳中有降；另一方面，黄瓜、小白菜等部分品种受换茬期供应阶段性偏紧影响，价格有所上涨，但涨幅相对温和。整体看，市场运行平稳有序，蔬菜价格未见明显波动。预计后期随着秋季蔬菜大量上市，蔬菜价格将呈稳中偏弱运行态势。

二、鸡蛋价格涨幅明显

上周，西城区鸡蛋均价5.93元/500g，较上期5.74元/500g上涨3.31%。

近期，西城区鸡蛋市场供需格局持续偏紧，价格呈明显上涨态势。供应方面，受前期高温天气影响，蛋鸡产蛋率恢复缓慢，新开产蛋鸡增量有限，市场供应总量依然偏紧，养殖端走货压力不大。需求方面，随着中秋节临近，食品加工企业及商超备货进入高峰，采购需求持续释放，贸易商拿货积极性较高，市场走货速度明显加快，对鸡蛋价格形成较强支撑。预计中秋前鸡蛋价格将继续以高位偏强运行为主，节后随着备货需求减弱，价格或有回落可能。

三、猪肉价格回落

上周，西城区猪肉均价19.27/500g，较上期21.75元/500g下降11.4%。

近期，西城区猪肉市场供需两端博弈加剧，价格呈高位微幅回落态势。供应方面，受前期产能去化效应持续显现影响，生猪出栏量仍处阶段性低位，对价格形成一定支撑，但随着猪肉价格持续高位运行，二次育肥出栏逐步增加，叠加部分养殖端逢高出栏意愿增强，市场供应紧张局面较前期有所缓解。需求方面，终端消费对高肉价接受程度有限，屠宰企业以稳价收购为主，收购积极性一般，猪价进一步上涨动力不足。

四、粮油类零售价平稳

上周，古船富强粉周平均价格2.28元/500g，较上期2.34元/500g下降2.56%；散装粳米3.47元/500g，较上期3.5元/500g下降0.86%；金龙鱼调和油周平均价格73.57元/桶，较上期74.55/桶下降1.31%；金龙鱼大豆油周平均价格61.61元/桶，较上期62.1/桶下降0.79%；鲁花花生油周平均价格161.29元/桶，与上期价格持平，粮油类供应充足，预计价格将继续保持稳定。