2018年12月第1周（12月1日—12月7日），中价北京市农产品批发价格指数环比为100.66，上涨0.66%；同比为103.87，上涨3.87%。

7类农产品批发价格指数周环比“3涨1平3降”。其中，蔬菜、肉禽（猪肉）和水果价格指数分别上涨2.26%、0.67%（0.56%）、0.21%；粮食价格指数连续两周持平；鸡蛋、食用油和水产品价格指数分别下降1.98%、0.04%、0.01%。

7类农产品批发价格指数周同比“3涨4降”。其中，水果、粮食和水产品价格指数分别上涨12%、0.81%、0.44%；鸡蛋、蔬菜、肉禽（猪肉）和食用油价格指数分别下降10.89%、2.17%、1.54%（16.94%）、1.09%。

本周，农产品批发价格指数稳中趋涨。其中，随着气温下降，本市蔬菜供应进入冬季模式，反季节蔬菜的占比逐渐加大，菜价进入季节性上涨区间；近期部分屠宰企业压缩白条猪上市量，拉动肉价有所反弹，猪粮比价（6.59：1）运行在绿色区域（价格正常）；受市场需求平淡和期货价格下跌的影响，鸡蛋现货价格连续第四周回落。