2021年第5周（1月30日—2月5日），北京市农产品批发价格指数环比为99.08，下降0.92%；同比为117.97，上涨17.97%。

        7类农产品批发价格指数周环比“4涨3降”。其中，水果、水产品、食用油和粮食价格指数分别上涨4.29%、0.79%、0.6%、0.44%；鸡蛋、肉禽（猪肉）和蔬菜价格指数分别下降16.17%、3.45%（5.72%）、2.15%。

        7类农产品批发价格指数周同比“6涨1降”。其中，鸡蛋、蔬菜、水果、粮食、食用油和水产品价格指数分别上涨42.88%、23.19%、22.36%、12.58%(米面价格相对平稳，杂粮价格涨幅明显)、12.1%(大豆油价格涨幅明显)、8.8%；肉禽（猪肉）价格指数下降6.38%（13.21%）。

        本周，农产品批发价格指数环比持续回落。其中，随着北方产区供京货源稳定顺畅，加之节前备货基本结束，鸡蛋价格回落明显；节前养殖场集中出栏叠加冻猪肉储备连续投放，导致猪肉价格高位回落，猪粮比价（11.83：1）运行在红色预警区域（价格重度上涨）；近期气温快速回升，蔬菜生长速度加快，供应能力逐渐增强，蔬菜价格小幅回落。