2021年第3周（1月16日—1月22日），北京市农产品批发价格指数环比为97.44，下降2.56%；同比为119.98，上涨19.98%。

7类农产品批发价格指数周环比“4涨3降”。其中，鸡蛋、粮食、水产品和食用油价格指数分别上涨9.34%、0.99%、0.32%、0.05%；蔬菜、水果和肉禽（猪肉）价格指数分别下降4.12%、3.39%、1.74%（3.64%）。

7类农产品批发价格指数周同比普涨。其中，鸡蛋、蔬菜、水果、粮食、食用油、水产品和肉禽（猪肉）价格指数分别上涨39.69%、28.45%、15.59%、9.23%(米面价格相对平稳，杂粮价格涨幅明显)、8.22%、5.25%、4.7%（3.86%）。

本周，农产品批发价格指数环比回落。其中，随着进京蔬菜相对顺畅，蔬菜上市量快速恢复，整体蔬菜价格稳中有降；由于白条猪进京的通道逐渐畅通，供应量明显恢复，肉价小幅回落，猪粮比价（13.49：1）运行在红色预警区域（价格重度上涨）；受主产区鸡蛋出场价上涨及道路运输成本增加影响，鸡蛋价格持续上涨。