本周，石景山区主要生活必需品价格稳中有降。环比上周（2023.3.24-30），蔬菜、鸡蛋价格波动运行；肉类、粮油零售价格基本稳定。具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

蔬菜价格整体呈现波动下行趋势。由于产区种植面积增加，且气温比常年同期偏高，有利于蔬菜生长，加上部分春季蔬菜品种提前上市，导致短时间内供应增加，价格出现下行。本周叶类菜价格持续回落，其中圆白菜、生菜、油菜周环比降幅分别为9.98%、7.93%、6.36%，带动蔬菜整体价格微幅下降。25种蔬菜15跌9涨1平，综合平均价格3.31元/500克，环比上周下降0.90%。近期，蔬菜价格仍处于季节性下降区间，随后如果没有异常天气，这种走势还会延续一段时间。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类价格基本稳定，鸡蛋价格波动运行。受终端市场需求恢复缓慢影响，猪肉需求难以支撑肉价实现恢复性上涨。由于肉价暂时不具备反弹的能力，出现波动下行走势的可能性较大；随着物美促销活动结束，鸡蛋价格回到之前高位。目前，需求端没有出现显著变化，养鸡场方面，有一大批新鸡进入开产期，鸡蛋供应能力进一步增强，预计蛋价将呈现波动下行走势。其中：猪肉平均价格10.74元/500克，羊肉平均价格44.24元/500克，环比上周持平，牛肉平均价格42.88元/500克，环比上周微幅上涨0.33%；鸡蛋平均价格5.99元/500克，环比上周上涨12.59%。

三、 粮油价格监测情况

粮油市场整体保持稳定，价格没有明细变动。