一季度，海淀区猪肉零售周均价呈现倒“V”字波动下降走势，春节假期前后与全市零售价持续下降走势差别较大。海淀区零售周均价为13.31元/500克，最高周均价为17.92元/500克，出现在春节假期所在第4周，最低价为11.2元/500克，出现在第12周，最高价较最低价高60%，周均价格波动幅度非常大。

海淀区猪肉市场价格波动下降，主要与全国生猪生产和供给充足、生猪出栏偏多有关，虽然春节假期需求增加短暂拉动价格上涨，但春节后消费需求下降，产能仍阶段性过剩，猪肉市场延续季节性下行的历史规律。2月初国家启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。总体来看，随着消费需求释放，冻猪肉收储支撑猪价，预计二季度猪肉价格有望小幅上调。