上半年海淀区猪肉零售价格波动下行
来源:海淀区 发布时间:2023年07月06日
上半年,海淀区猪肉周均价平均价格为12.35元/500克。零售周均价受春节需求增加影响明显,呈现快涨快降后震荡下行走势,从第5周开始,价格长期低位徘徊、持续走低。周均价走势整体上与全市一致,但春节前后较全市波动幅度明显加大。周均价最高为17.92元/500克,出现在春节假期所在第4周1月下旬;最低价为11元/500克,出现在第24周6月中旬;最低价较最高价降低38.62%,价格波动幅度较大、降价明显。
供求关系是影响猪价走势的重要因素。海淀区猪肉市场价格波动下降,主要与全国生猪生产和供给充足、生猪出栏偏多有关,虽然春节假期需求增加短暂拉动价格上涨,但春节后消费需求下降,产能仍阶段性过剩,猪肉市场延续季节性下行的历史规律。
从供给端看,当前猪价已长期运行在底部区域。随着年内第二批中央猪肉储备收储工作启动,居民消费动能增强,叠加近期猪肉价格下行推动生猪产能调整加快,预计会边际改善猪肉供应平衡,三季度末前后猪肉价格有望企稳回升。