七月，大兴区市场粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品供应充足，蔬菜价格小幅震荡，猪肉价格保持稳定，鸡蛋价格窄幅下降，具体情况如下：

一、生活必需品价格情况

（一）蔬菜价格小幅波动

6个超市和2个农贸市场监测的31种蔬菜月综合平均零售价格为6.44元/千克，环比上涨1.26%，同比上涨3.21%。超市价格为6.98元/千克，环比下降0.29%，同比上涨5.76%；农贸市场价格为5.88元/千克，环比上涨2.8%，同比上涨0.34%。

6个品种价格月环比波动超过10%

（二）超市和农贸副食品价格运行平稳

1.粮、油类价格

粮食类价格小幅下调：5公斤古船标准粉月平均零售价格为4.1元/千克，环比下降4.21%，同比下降8.07%；5公斤古船富强粉月平均零售价格为4.66元/千克，环比下降2.92%，同比上涨0.43%；粳米月平均零售价格为6.3元/千克，环比下降4.55%，同比下降14.4%。

食用油类价格稳定：花生油（5升鲁花）月平均零售价格为30.99元/升，环比持平，同比下降0.99%；大豆油（5升金龙鱼）月平均零售价格为12.49元/升，环比持平，同比下降2.73%；调和油（5升金龙鱼）月平均零售价格为14.29元/升，环比持平，同比上涨3.1%；散装大豆油月平均零售价格为11.79元/升，环比持平，同比下降2.64%；香油月平均零售价格为25.45元/490毫升，环比、同比均持平。

2.肉、蛋类价格

肉类价格三涨两降：鲜猪肉月平均零售价格为31.98元/千克，环比上涨0.63%，同比下降20.13%；鲜牛肉月平均零售价格为73.98元/千克，环比下降0.63%，同比下降13.05%;鲜羊肉月平均零售价格为69.98元/千克，环比上涨9.48%，同比下降22.26%;白条鸡月平均零售价格为26.98元/千克，环比上涨0.75%，同比下降3.02%；鸭子月平均零售价格为15.98元/千克，环比下降2.44%，同比下降8.37%。

鸡蛋价格微幅下调：鸡蛋月平均零售价格为11.56元/千克，环比下降1.2%，同比下降7.37%。

3.水产品价格波动下行

带鱼月平均零售价格为29.98元/千克，环比下降4.16%，同比上涨4.1%；草鱼月平均零售价格为18.98元/千克，环比下降17.98%，同比下降32.17%;鲢鱼月平均零售价格为9元/千克，环比下降8.72%，同比下降30.77%。

二、价格波动原因分析

7月份进入北方地区主汛期，受连续降水、持续高温以及台风“杜苏芮”等影响，导致河北、山东等蔬菜产地，供给相对偏紧，同时蔬菜的运输和存储的成本增加，价格也就随之增长，预计后期伴随天气转好蔬菜价格涨势将有所放缓。

暑期旅游、餐饮消费的增加支撑了猪肉消费，加上持续强降雨天气，养殖户出栏困难，屠企收购不畅，生猪市场阶段性供应量减少，多重因素叠加导致猪肉价格上涨。

蛋鸡处于歇伏期，蛋鸡产蛋率有所下降，预计后期食品加工企业开始中秋备货，高校开学鸡蛋储备，将拉动鸡蛋销量，鸡蛋出场价格有一定上涨空间。

大兴区发展和改革委员会

2023年8月11日