11月，石景山区发展改革委深入商超、农贸市场，密切关注民生商品价格变化，重点监测市场蔬菜、肉蛋、粮油等各类生活必需品价格情况。提前谋划，全力守好“菜篮子”“米袋子”“果盘子”。

一、 主要农副产品价格监测情况

（一）蔬菜价格前跌后涨

本月，我区4家超市、5家农贸市场25种蔬菜价格监测数据显示：蔬菜月综合平均价格2.68元/500克，25种蔬菜21降4涨，月环比下降6.94%，其中：大白菜、圆白菜、菠菜环比降幅较大，幅度分别为-34.38%、-22.15%、-21.15%。与去年同比下降7.59%，其中：圆茄子、青椒、白萝卜等降幅较大，幅度分别为-25.74%、-24.54%、-20.30%。

（二）肉类零售价格稳中有降

1. 猪肉零售价格低位波动

本月，我区市场猪肉月平均零售价格11.47元/500克，环比下降11.22%，同比降幅为44.78%。

2. 牛羊肉零售价格波动不大

本月，我区市场牛肉月平均零售价格38.27元/500克，环比下降1.64%，同比降幅为12.51%；羊肉月平均零售价格39.48元/500克，环比上涨0.77%，同比降幅为10.76%。

（三）鸡蛋零售价格持续下降 

本月，我区市场鸡蛋月平均零售价格6.19元/500克， 环比下降4.62%，同比降幅为6.21%。

（四）粮油价格基本稳定

本月，我区市场粮油货源充足，价格基本稳定。其中：5升桶装鲁花花生油零售平均价格161.20元/5升，环比持平，同比上涨0.78%；5升桶装金龙鱼调和油零售平均价格69.93元/5升，环比持平，同比下降1.78%；5公斤袋装古船富强粉零售平均价格2.53元/500克，环比持平，同比下降1.94%；散装粳米零售平均价格3.14元/500克，环比下降8.99%，同比降幅为5.14%。

二、 原因分析及走势预测

（一）蔬菜零售价格前降后涨

本月，全国气温总体偏高于往年，有利于秋季蔬菜生长，夏秋供应模式转换顺畅，秋冬季蔬菜、北方菜和南方菜的衔接存在重合时间，蔬菜整体供应充足，价格较去年同期偏低。下旬，随着气温快速下降，北方露天蔬菜产量骤减，特别是叶类蔬菜基本全面退市，暖棚菜及“南菜北运”上市量逐渐增加，种植、保鲜及运输等环节成本增加，推动价格季节性上涨。但今冬气温较往年偏高，蔬菜生产情况良好、供应充足稳定，价格涨幅处于合理区间。预计蔬菜价格进入小幅波动行情。

（二）肉类、鸡蛋零售价格稳中有降

本月，猪肉价格低位波动。从养殖端看，养殖场对前期猪价连续下滑进行抵制，有扛价惜售现象，加上养殖行业整体产能去化速度恢复缓慢。从消费端看，市场猪肉供应整体充足，市民消费需求恢复较弱，猪肉价格缺乏大幅上涨的基础。从季节性看，受强降温影响，西南部分地区腌腊活动陆续开启，产品走货速度较前期加快，同时肥猪价格持续走高带动标猪价格，并辐射至北方市场，带动市场惜售情绪，猪价小幅走高。目前北方屠宰企业开工率提升缓慢，压价意向较浓，预计短期生猪价格或触顶微降，但年内可能启动第三批中央猪肉储备收储工作及后期家庭腌腊、灌肠活动陆续开启等因素，预计猪肉价格有望逐步回升至合理区间。

鸡蛋价格呈现持续下降走势。目前养鸡场鸡蛋产量不断增加，而市场销售则比较平缓，加之市场玉米、豆粕等价格偏低，饲料成本下降，鸡蛋价格的底部支撑减弱。市场反映促使养鸡场淘汰一些鸡龄较大的蛋鸡，市场蛋价有回升的可能性。后期蛋价的走势基本会维持小幅波动的状态，持续下降或者明显反弹的可能性都不大。

（三）粮油零售价格以稳为主

四季度粮油市场进入季节性消费旺季，加之年底前商超去库存促销频繁，在市场供应充足、需求总体稳定情况下，价格上涨空间有限，预计粮油类价格仍将以稳为主。

三、 采取措施

随着气温逐渐转冷，后期不排除寒潮、大风天气等短时不利因素对生活必需品价格造成一定影响，持续做好价格监测和保供稳价工作很关键。

1. 强化价格监测和分析预警

加大对居民主要生活必需品的监测力度，全面掌握价格变化趋势，持续跟踪反馈价格政策和调控措施执行效果，当好市、区政府宏观调控决策的参谋助手。

2. 统筹协调保供稳价工作

积极发挥石景山区价格调控工作联席会作用，会同区商务局、区市场监管局等部门，实时掌握市场动态，保障市场运行稳定。持续发挥价格监测“前哨”作用，紧盯市场价格变动情况，保证我区市场整体货源充足，坚决杜绝抢购、脱销、断供等现象发生。

3. 关注舆情动态化解矛盾

合理引导价格舆论导向，进一步加强舆情监测，及时回应社会关切，疏导化解社会矛盾。准确发布市场供求和价格信息，稳定社会预期。使广大群众理性认识正常的价格波动，促进市场平稳运行，维护社会稳定。