一、 市场零售价格监测情况

五月份，昌平区主要农副产品货源供应充足，需求总体稳定，与上月相比蔬菜零售价格季节性下行；鸡蛋零售价格止跌回涨；超市猪肉零售价格小幅上涨；牛羊肉零售价格延续下行走势；粮油零售价格持续稳定。

（一）蔬菜零售价格季节性下行

本月，通过对我区4家超市、4家农贸市场31种蔬菜零售价格进行监测，监测数据显示：超市月平均零售价格为3.25元/500克，环比下降7.41%，同比上涨3.50%；农贸市场月平均零售价格为2.98元/500克，环比下降7.45%,同比上涨3.47%。其中，黄瓜降幅最高为28.52%；圆白菜、圆茄子、青椒、尖椒和蒜苗降幅为20.00%-25.00%；大白菜、西红柿、莴笋、豆角、韭菜和大葱降幅为10.00%-15.00%；油菜、芹菜、生菜和苦瓜降幅为5.00%-8.00%；菜花涨幅最高为16.36%。

（二）鸡蛋零售价格止跌回涨

本月，超市鸡蛋月平均零售价格为4.67元/500克， 环比上涨2.91%，同比下降14.00%；农贸市场鸡蛋月平均零售价格为4.52元/500克,环比上涨5.85%，同比下降14.88%。              

（三）超市猪肉零售价格小幅上涨

本月，超市猪精瘦肉月平均零售价格为14.98元/500克，环比上涨7.15%，同比上涨8.88%；农贸市场猪精瘦肉月平均零售价格为13.00元/500克，环比持平，同比下降1.48%。

（四）牛羊肉零售价格延续下行走势

本月，超市鲜羊后腿肉月平均零售价格为34.08元/500克，环比下降2.57%，同比下降12.57%；鲜牛腩月平均零售价格为37.27元/500克，环比下降8.31%，同比下降20.67%；农贸市场鲜羊后腿肉月平均零售价格为32.35元/500克，环比下降1.97%，同比下降10.14%；鲜牛腩月平均零售价格为31.03元/500克，环比下降3.03%，同比下降13.81%。

（五）粮油零售价格持续稳定

本月粮油供应充足，超市5升桶装鲁花花生油零售价格为159.90元；5公斤袋装古船富强粉零售价格为24.60元；散装粳米零售价格为2.68元/500克。农贸市场5升桶装鲁花花生油零售价格为150.00元；5公斤袋装古船富强粉零售价格为22.00元；散装粳米零售价格为2.80元/500克。

二、 后期价格走势分析预测

（一）蔬菜零售价格

春夏交替，蔬菜价格保持季节性下行趋势。流通方面，蔬菜供应整体转入春夏模式，以地产蔬菜为主，运输短，流通成本降低；生产方面，地产菜比例大幅增加，生产成本降低，推动整体菜价继续下跌。随着气温逐渐升高，预计后期菜价降幅将逐步收缓。

（二）鸡蛋零售价格

本月鸡蛋价格止跌回涨，主要原因：一是饲料成本上涨，产区鸡蛋提价出货心态增强；二是五一小长假后，商家鸡蛋库存水平下降，补货需求增大。目前，鸡蛋产能仍然充足，市场购销平衡，此波蛋价上涨属于阶段性正常波动。进入夏季，高温天气不利于鸡蛋储存，促使流通环节速度加快，也将限制鸡蛋价格上涨，预计后期蛋价将以稳为主。

（三）猪肉零售价格

本月底猪肉价格出现回涨势头，主要原因是养殖端的惜售挺价，加之近一年来生猪去产能化操作逐步显效，导致生猪出栏量减少。接下来会有端午节的消费利好，预计六月上旬猪肉价格还会继续上涨，端午节后逐步趋于稳定。

（四）牛羊肉零售价格

本月牛羊肉价格延续下行走势，已普遍低于去年同期，价格下降的原因是多方面的，其中养殖规模和进口规模的扩大，供给偏多，消费不振，是造成供求阶段性失衡价格下跌的主要原因。随着天气逐渐转暖，肉类消费规律性减少，牛羊肉价格止跌回涨空间有限。

（五）粮油零售价格

粮油消费处于季节性消费淡季，本月粮油市场价格稳定、供应充足，超市部分商品加大促销力度、延长促销时段。在市场供应充足情况下，预计后期价格仍将以稳为主。

三、 工作建议

气温持续回升，蔬菜等生活必需品价格持续回落，逐步转入夏季运行模式。夏季天气多变，且今年汛期提前来临，建议持续关注短时极端天气对价格变化的影响，密切监测生活必需品市场运行情况，增强价格监测预警敏感性；关注产销链接、流通储备情况，特别是充实肉类及耐储蔬菜储备量；加强市场监管，严厉查处囤积居奇、哄抬价格等违法行为，确保辖区内生活必需品市场平稳、有序运行。