一、市场零售价格监测情况

十一月份，昌平区主要农副产品货源供应充足，需求总体稳定，与上月相比蔬菜零售价格季节性下行；鸡蛋零售价格微幅回落；猪肉零售价格持续下降；超市牛羊肉零售价格止跌回弹；粮油零售价格持续稳定。

（一）蔬菜零售价格季节性下行

本月，通过对我区4家超市、4家农贸市场31种蔬菜零售价格进行监测，监测数据显示：超市月平均零售价格为3.55元/500克，环比下降14.46%，同比上涨8.90%；农贸市场月平均零售价格为3.27元/500克，环比下降12.33%,同比上涨10.47%。其中，大白菜和菠菜降幅最高分别为43.53%和42.33%；圆白菜、菜花、芹菜、白萝卜和生菜降幅在30.00%左右；油菜、小白菜、青椒、莴笋、平菇、大葱和油麦菜降幅为20.00%-25.00%；西红柿、豆角和尖椒降幅在15.00%左右。

（二）鸡蛋零售价格微幅回落

本月，超市鸡蛋月平均零售价格为5.70元/500克， 环比下降0.70%，同比下降1.21%；农贸市场鸡蛋月平均零售价格为5.50元/500克,环比下降1.79%，同比上涨2.42%。              

（三）猪肉零售价格持续下降

本月，超市猪精瘦肉月平均零售价格为14.68元/500克，环比下降6.26%，同比上涨5.01%；农贸市场猪精瘦肉月平均零售价格为14.70元/500克，环比下降6.25%，同比上涨13.08%。

（四）超市牛羊肉零售价格止跌回弹

本月，超市鲜羊后腿肉月平均零售价格为35.98元/500克，环比上涨10.40%，同比基本持平；鲜牛腩月平均零售价格为31.38元/500克，环比上涨4.67%，同比下降23.06%；农贸市场鲜羊后腿肉月平均零售价格为30.00元/500克，环比持平，同比下降9.09%；鲜牛腩月平均零售价格为28.00元/500克，环比持平，同比下降22.22%。

（五）粮油零售价格持续稳定

本月粮油供应充足，超市5升桶装鲁花花生油零售价格为159.90元；5公斤袋装古船富强粉零售价格为24.60元；散装粳米零售价格为2.68元/500克。农贸市场5升桶装鲁花花生油零售价格为150.00元；5公斤袋装古船富强粉零售价格为22.00元；散装粳米零售价格为2.80元/500克。

二、后期价格走势分析预测

（一）蔬菜零售价格

本月天气晴好，气温偏高，蔬菜供应量进一步增加，前期推迟上市的品种逐步恢复，加之白菜、土豆和萝卜等冬储菜批量集中上市，蔬菜价格整体进入季节性下行通道。月底价格降幅趋缓，随着气温逐渐走低，蔬菜生产将转入冬季模式，设施生产成本上升，预计后期菜价将会逐步呈现上行走势。

（二）鸡蛋零售价格

本月气温适宜，蛋鸡存栏量仍处于高位，鸡蛋供应量仍相对充足，同时对比上月消费需求惯性下降，带动蛋价持续回落。随着天气逐渐转冷，养殖端老鸡淘汰增加，蛋鸡产蛋率下降，加之元旦及冬至节气将至，需求逐步改善，预计后期鸡蛋价格或将止跌企稳。

（三）猪肉零售价格

本月气温偏高，屠宰企业备货速度较为缓慢，叠加集团猪企出栏偏多，生猪供应充沛，养殖端挺价意愿较差，同时需求支撑力度不足，供大于求导致价格持续下降。后期冬季腌腊逐步进入高峰，加之元旦节日提振带来消费利好，市场供需两旺情况下，价格大幅波动可能性较小，预计后期价格或将以窄幅震荡为主。

（四）牛羊肉零售价格

冬季北方牛羊肉需求明显增加，牛羊肉价格呈季节性上涨趋势，但涨幅有限，相较往年仍处于较低水平。随着天气转冷和节日临近，牛羊肉价格将受到供需关系、季节性消费变化和饲料成本等多因素影响，大幅上涨空间有限，预计后期价格或将维持窄幅涨跌调整状态。

（五）粮油零售价格

冬季粮油需求季节性增加，但整体供应较为充足，粮油市场运行平稳，波动空间较小，后期随着元旦节日临近，商家将加大备货量，在市场供应充足情况下，预计粮油价格仍将以稳为主。

三、工作建议

随着气温降低，蔬菜等农副产品将逐步转入冬季运行模式。冬季大风、雨雪、冰雹等灾害天气增多，对农副产品保供稳价不利，建议各成员单位要强化责任担当，加强对极端天气的分析研判，持续做好价格监测和保供稳价工作。

一是坚持对区内大型商超、市场的价格监测和走访，密切关注异常天气对粮油肉蛋菜等生活必需品市场供应与价格走势的影响，及时预报预警；二是落实好主要生活必需品价格波动应急调控预案，拓宽供应渠道，降低流通成本，适时增加政府储备，保障市场供应；三是加强市场监管和舆情监测，避免价格舆情炒作，严厉查处囤积居奇、哄抬价格等违法行为，确保辖区内生活必需品市场有序运行。