本周，石景山区各类农副产品供应整体充足，肉蛋菜价格均规律性回落，具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格小幅下降。监测的25种蔬菜价格15降3平7涨，综合平均价格3.21元/500克，周环比下降1.83%，较去年同期下降19.14%。其中，降幅居前的品种为芹菜、黄瓜、青椒，降幅分别为9.62%、7.06%、6.39%；涨幅居前的品种为白萝卜、葱头、胡萝卜，涨幅分别为2.63%、2.05%、1.40%。随着全国气温回暖，蔬菜产量增加，同时供京产地增多，供应能力增强，价格持续呈现季节性回落态势。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋价格以降为主。牛肉平均价格32.07元/500克、羊肉平均价格36.28元/500克，周环比下降1.32%、1.63%，较去年同期分别下降15.89%、8.71%。生猪产能充足，需求尚未恢复。本周猪粮比价为6.85:1，零售猪肉平均价格15.08元/500克，周环比下降1.11%，较去年同期上涨10.07%。鸡蛋价格继续下降。鸡蛋平均价格5.03元/500克，周环比下降5.98%，较去年同期下降16.58%。

三、粮油价格监测情况

粮油价格运行平稳。金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶、金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶、古船富强粉平均价格23.30元/5公斤，周环比均为持平；散装粳米平均价格3.28元/500克，周环比上涨4.00% 。                      

石景山区发展改革委

2025年2月27日