本周，石景山区市场货源充足，需求平稳，秩序良好。环比上周（06.20-26），蔬菜价格继续季节性下行，肉蛋价格止跌回涨，粮油价格基本稳定。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格微幅下降。监测的25种蔬菜价格12降13涨，综合平均价格2.64元/500克，周环比下降0.38%，较去年同期上涨5.18%。其中，降幅居前的品种为圆茄子、菠菜、冬瓜，降幅分别为4.46%、2.94%、1.95%；涨幅居前的品种为芹菜、黄瓜、油菜，涨幅分别为3.37%、2.86%、2.28%。降雨天气对蔬菜整体影响不明显，保持量足价减走势。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋价格小幅上涨。其中，牛肉平均价格32.45元/500克、羊肉平均价格34.80元/500克、猪肉平均价格12.85元/500克，周环比分别上涨0.59%、0.26%、1.74%，较去年同期分别下降8.67%、6.53%、8.08%。本周猪粮比价为6.56:1，处于合理区间运行。鸡蛋零售平均价格4.75元/500克，周环比上涨2.81%，较去年同期下降7.59%。鸡蛋前期产能去化初显成效，批发价格震荡调整，零售价格呈止跌回涨趋势。

三、粮油价格监测情况

粮油价格基本稳定。金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶、金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶，周环比均为持平；古船富强粉平均价格22.80元/5公斤，周环比上涨4.11%；散装粳米平均价格3.54元/500克，周环比上涨3.81%。

石景山区发展改革委

2025年7月3日