一、市场零售价格监测情况

六月份，昌平区主要农副产品货源供应充足，需求总体稳定，与上月相比蔬菜零售价格季节性下行；鸡蛋零售价格加速回落；猪肉零售价格持续低位运行；超市牛羊肉价格略有上涨；粮油零售价格持续稳定。

（一）蔬菜零售价格季节性下行

本月，通过对我区4家超市、4家农贸市场31种蔬菜零售价格进行监测，监测数据显示：超市月平均零售价格为2.79元/500克，环比下降5.42%，同比下降6.38%；农贸市场月平均零售价格为2.70元/500克，环比下降6.90%,同比下降4.59%。其中，生菜、圆茄子和苦瓜降幅最高分别为23.90%、22.42%和19.39%；圆白菜、土豆、胡萝卜、豆角、韭菜、尖椒和大蒜降幅在10.00%左右；大白菜、西红柿、冬瓜、油麦菜、平菇、葱头和生姜降幅为5.00%-8.00%；菠菜涨幅最高为32.93%；菜花和芹菜涨幅在5.00%左右。

（二）鸡蛋零售价格加速回落

本月，超市鸡蛋月平均零售价格为4.46元/500克， 环比下降7.08%，同比下降10.26%；农贸市场鸡蛋月平均零售价格为4.01元/500克,环比下降10.89%，同比下降15.76%。              

（三）猪肉零售价格持续低位运行

本月，超市猪精瘦肉月平均零售价格为13.98元/500克，环比持平，同比下降17.67%；农贸市场猪精瘦肉月平均零售价格为13.00元/500克，环比持平，同比下降16.67%。

（四）超市牛羊肉价格略有上涨

本月，超市鲜羊后腿肉月平均零售价格为32.18元/500克，环比上涨3.87%，同比下降2.63%；鲜牛腩月平均零售价格为32.31元/500克，环比上涨4.29%，同比下降2.24%；农贸市场鲜羊后腿肉月平均零售价格为30.00元/500克，环比持平，同比下降3.23%；鲜牛腩月平均零售价格为31.00元/500克，环比持平，同比上涨6.90%。

（五）粮油零售价格持续稳定

本月粮油供应充足，超市5升桶装鲁花花生油零售价格为159.90元；5公斤袋装古船富强粉零售价格为24.60元；散装粳米零售价格为2.72元/500克。农贸市场5升桶装鲁花花生油零售价格为150.00元；5公斤袋装古船富强粉零售价格为22.00元；散装粳米零售价格为2.80元/500克。

二、后期价格走势分析预测

（一）蔬菜零售价格

进入夏季，蔬菜生产以露天为主，加之产地拉近，流通成本降低，六月整体价格延续回落走势，降幅较五月收窄。中下旬入汛后，高温降雨天气增多，叶菜类保鲜成本增加，黄瓜等茄果类蔬菜换茬，价格出现短时波动，但整体供应基础优于去年，且北方冷凉蔬菜集中上市，抑制价格大幅上涨。随着气温继续升高，预计后期价格会呈稳中有升走势，入秋后将逐步回落。

（二）鸡蛋零售价格

本月鸡蛋价格降幅明显，主要原因是供应过剩、需求疲软，加之进入六月，高温高湿天气导致鸡蛋存储难度加大，各环节避险清库，加速价格下行。后期随着三伏天气到来，蛋鸡产蛋能力下降，预计蛋价或将有所反弹，但在全年供需宽松格局下，价格上涨空间有限，整体仍将低于去年同期。

（三）猪肉零售价格

本月市场猪肉供给持续宽松，价格趋于稳定。目前，猪肉消费处于淡季，市场供应充足，终端需求仍然偏弱，在供强需弱背景下，猪肉价格上涨乏力。高温天气对猪肉需求产生抑制作用，预计后期价格或将维持低位窄幅波动态势。

（四）牛羊肉零售价格

入夏后，城市烧烤季陆续启动，带动牛羊肉消费需求增加，加之国内供给端产能收缩和国际进口量减价增的政策影响，本月牛羊肉价格略有上涨。后期随着生产和进口数量的调减，以及成本的增加，牛羊肉市场或将维持供需再平衡态势，预计牛肉价格仍有一定上涨空间，羊肉价格或将趋于稳定。

（五）粮油零售价格

粮油消费处于季节性消费淡季，本月粮油市场价格稳定、供应充足，超市部分商品加大促销力度、延长促销时段。在市场供应充足情况下，预计后期价格仍将以稳为主。

 三、工作建议

进入汛期，高温降雨天气增多，雷电、冰雹等强对流天气时有发生，建议相关部门密切关注天气变化对蔬菜等农产品生产、运输、保鲜等环节的影响，加强监测预警，关注产销链接、畅通运输渠道，做好极端天气应急储备，确保菜肉蛋等生活必需品供应充足，价格平稳。同时，加强市场监管，严厉查处囤积居奇、哄抬价格等违法行为，确保辖区内生活必需品市场有序运行。

                         昌平区发展和改革委员会

                         2025年7月9日