7月，西城区生活必需品市场供应充足，价格基本稳定，未出现囤积居奇、哄抬物价等扰乱市场秩序的情况。具体价格情况如下：

一、蔬菜价格受汛期影响小幅上涨

7月份，西城区25种蔬菜均价为2.49元/500g，月环比上涨1.22%，低于北京市平均价格水平2.62元/500g，22日-26日价格出现短期小幅下跌，7月整体均价呈现波动上升趋势。从具体品种看，25种蔬菜13涨12降，黄瓜、青椒、芹菜、油菜、西红柿涨幅分别为23.44%、11.81%、9.93%、7.14%、6.80%，胡萝卜、冬瓜、豆角降幅分别为-13.33%、-11.05%、-6.22%，其他品种月环比变动幅度均在5%以内。部分耐高温、耐储性较差的蔬菜品种受高温湿热天气影响较大，生产、储存、运输等环节损耗增加、成本上涨，拉动零售价格上涨，上涨幅度在合理范围内。

二、副食品价格以降为主

鲜羊肉均价36.47元/500克，环比微涨1.08%；鸡蛋均价3.65元，环比下降6.65%；带鱼均价19.2元/500克，环比下降8.53%；草鱼均价12.86元/500克，环比上升3.13%；鲜猪肉均价19.69元/500克，环比下降2.38%；鲜牛肉均价35.29元/500克，环比微涨0.20%。7月高温天气导致鸡蛋、肉类、水产品需求下降，供求问题仍然存在，导致价格以降为主。

三、粮油类价格总体平稳

根据7月份粮油价格监测数据，主要品类价格总体平稳，部分品种略有波动。富强粉均价为2.26 元/500克、粳米均价3.54元/500克、大豆油价格为62.1元/桶、花生油160.47元/桶、调和油72.27元/桶。整体来看，西城区7月粮油价格基本稳定。

西城区2025年7月粮油价格

四、价格波动原因分析及预测

7月份，农业农村部监测的28种蔬菜批发价环比略涨0.5%。7月份部分产区蔬菜出现换茬缺口，加之北京高温、强降雨天气频繁，影响部分蔬菜品种的上市和采收外运，一些耐高温性差的品种，如黄瓜、苦瓜、辣椒等品种涨幅较明显。今年上半年，全国蔬菜和播种面积和产量同比均增长，后期，蔬菜价格预计呈现季节性波动上行，整体同比偏低趋势。