本周，石景山区农副产品市场秩序良好，供应充足。环比上周（07.25-31），蔬菜价格小幅上涨，肉蛋价格涨跌互现。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格小幅上涨。监测的25种蔬菜价格15涨6降4平，综合平均价格2.72元/500克，周环比上涨1.12%，较去年同期上涨1.49%。其中，涨幅居前的品种为圆白菜、菠菜、小白菜，涨幅分别为4.08%、3.8%、3.13%；降幅居前的品种为冬瓜、胡萝卜、豆角，降幅分别为3.17%、1.62%、1.54%。小幅上涨原因主要是受近期降雨和高温湿热天气影响，叶类菜等鲜嫩蔬菜储存期缩短，批发价格有所上调，拉动整体价格上行。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋价格涨跌互现。其中，牛肉平均价格34.11元/500克、羊肉平均价格34.67元/500克、猪肉平均价格14.19元/500克，周环比分别上涨0.62%、-0.52%、3.96%，较去年同期分别上涨1.88%、-5.56%、5.82%。本周猪粮比价为6.56:1，处于合理区间运行。鸡蛋平均价格4.5元/500克，周环比下降0.22%，较去年同期下降8.91%，价格维持低位运行。

三、粮油价格监测情况

粮油供应充足，价格基本稳定。金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶、金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶，周环比均为持平；古船富强粉平均价格23.20元/5公斤，周环比持平；散装粳米平均价格3.23元/500克，周环比下降4.15%。