本周（11月29日-12月5日）蔬菜和鸡蛋批发价格上涨，猪肉价格微幅波动，粮油价格以稳为主。从全国价格水平看，北京市蔬菜、猪肉和鸡蛋零售均价在36个大中城市中，从高到低排名分别为第33、27和23位，均低于全国平均价格水平。1.蔬菜批发价格季节性上涨。冬季运行模式下，本市蔬菜价格季节性上行，产地供应量减少叠加产地衔接不畅，推动批发价格上涨。25种蔬菜13涨1平11降（涨幅前三的为：菜花34.63%、大白菜29.87%、小白菜24.11%）。蔬菜批发、社区菜店、连锁超市价格分别为每斤1.69元、3.8元、4.65元，周环比涨幅分别为3.05%、0.8%、-1.48%。2.鸡蛋批发价格恢复性上涨，处于近三年低位。鸡蛋整体供应充足，价格在低位恢复性震荡调整。鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤3.17元、3.91元、4.62元，周环比涨幅分别为4.97%、-0.26%、0.43%。3.猪粮比价进一步下探，猪肉价格微幅波动。本周猪粮比价为5.36:1，周环比下降3.94%。白条猪批发、精瘦肉农贸及超市价格分别为每斤7.34元、13.05元、15.17元，周环比涨幅分别为-0.81%、0.85%、0.66%。4.粮油供应充足，价格基本稳定。

未来一周（12月6日-12日），蔬菜供应偏紧格局持续，成本稳中有增，预计蔬菜批发价格周环比上涨约1.78%；预计猪肉批发价格周环比下降约0.68%；预计鸡蛋批发价格周环比下降约1.26%。