房山区市场鸡蛋价格略有上涨根据价格监测数据显示，自3月份起，鸡蛋价格持续走高，截止到目前，我区监测的鸡蛋价格为6.19元/斤，与3月份相比上涨55.14%。上涨主要原因：一是供应端偏紧。2025年蛋鸡养殖行业长期亏损，养殖户集中淘汰老鸡，补栏意愿低迷，导致2026年在产蛋鸡存栏量处于近三年同期低位，市场货源阶段性短缺；二是需求端拉动。临近端午节，食品加工厂、商超、餐饮企业集中备货，短期内需求集中释放，支撑现货价格走强；三是成本推动。玉米、豆粕等饲料原料价格持续走高，养殖成本增加，养殖户惜售心理增强，促使价格上涨；四是市场情绪与预期。市场预期供应偏紧将持续，采购商提前备货囤货，加剧市场供不应求局面，推动价格进一步上涨。