本周，我区主要农副产品货源供应充足、价格运行稳定。环比上周{08.14-20），蔬菜价格涨幅放缓，肉蛋价格稳中有涨，粮油价格基本稳定。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格微幅上涨。监测的25种蔬菜价格综合平均价格2.80元/500克，周环比上涨0.36%，较去年同期上涨0.36%。其中，涨幅居前的品种为青椒、大白菜、尖椒，涨幅分别为5.57%、2.44%、1.62%;降幅居前的品种为油菜、心里美萝卜、菠菜，降幅分别为3.10%、1.75%、1.14%。受夏秋换茬、高温天气及供需结构调整影响，蔬菜价格整体呈现‌结构性分化‌与‌涨幅收窄‌的趋势。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋价格稳中有涨。牛肉平均价格37.21元/500克，周环比上涨1.95%，较去年同期上涨6.31%。羊肉平均价格35.82元/500克，周环比上涨1.62%，较去年同期上涨4.22%。本周猪粮比为4.64：1，猪肉平均价格12.78元/500克，周环比持平，较去年同期下降10.25%。鸡蛋价格小幅上涨。零售平均价格6.45元/500克，周环比上涨4.03%，较去年同期上涨45.27%。鸡蛋价格持续上涨主要因素：一是‌供应收缩。夏季高温导致蛋鸡产蛋率下降，叠加前期产能去化，整体供应量减少。二是‌需求释放。中秋糕点备货旺季到来，食品加工厂及商超采购量增加，推动价格走强。预计涨价趋势将持续至10月，随着节日结束和气温转凉，产蛋性能修复后供应增加，价格大概率回落。

三、粮油价格监测情况

粮油市场基本稳定。散装粳米平均价格2.94元/500g，周环比下降1.01%；古船富强粉平均价格19.80元/5kg，周环比上涨1.54%；鲁花花生油平均价格153.20元/5L，周环比下降3.34%，金龙鱼大豆油平均价格57.98元/5L、金龙鱼调和油平均价格68.18元/5L，周环比均为持平。