2026年第35周（8月29日—9月4日），北京市农产品批发价格指数环比为101.06，上涨1.06%；同比为95.86，下降4.14%。

7类农产品批发价格指数周环比“3涨4降”。其中，蔬菜、肉禽（猪肉）和食用油价格指数分别上涨4.77%、1.23%（1.55%）、0.04%；鸡蛋、水果、粮食和水产品价格指数分别下降3.49%、1.9%、0.31%、0.29%。

7类农产品批发价格指数周同比“3涨4降”。其中，鸡蛋、肉禽和粮食价格指数分别上涨51.3%、5.18%、0.11%，肉禽中的猪肉价格下降15.95%；蔬菜、水产品、水果和食用油价格指数分别下降15.56%、8.96%、7.42%、0.31%。

本周农产品批发价格指数环比稳中有涨。其中，由于气温下降，冷凉产区蔬菜供应逐渐进入尾期，豆角类蔬菜、椒类蔬菜和菜花等蔬菜产量下降，整体蔬菜批发价格由降转涨；随着学校开学，食堂猪肉采购量增加，受猪肉消费需求拉动，猪肉批发价格持续稳中有涨，猪粮比价为4.72：1，处于过度下跌一级预警区域；近期新开产的蛋鸡逐渐增加，鸡蛋市场供应充足，蛋价高位回落。