一、31种蔬菜价格情况

我区绿色兴华农贸市场、物美大卖场、家家吉利超市、安定农贸市场、首航超市、礼贤益农菜店、京客隆便利店、格林摩尔便民超市共8个蔬菜价格监测点位的31种蔬菜日综合平均价6.72元/千克,日环比上涨1.2%，较去年同期上涨15.07%。（2022年8月24日 - 2022年8月31日）一周综合平均价6.72元/千克，与上周相比上涨9.45%，较去年同期上涨5.86%。

近期蔬菜价格上涨主要受三方面因素影响：

（一）产量减少。每到秋冬季，各类新鲜蔬菜开始淡出市场，随着近期气温的下降，导致南方的露地蔬菜缓慢生长。山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐渐进入收尾期。

（二）降雨影响。近段时间受到大范围、长时间连续降雨影响，蔬菜主产区多地出现菜田受淹现象，使得蔬菜采收困难，收购成本也大幅增加。

（三）低温影响。由于今年秋季气温下降较快，导致部分地区的蔬菜生长缓慢，还有部分地区遭遇汛情，导致蔬菜减产，造成菜价明显上涨。

二、物美超市、兴华市场粮油肉蛋等副食品价格情况

（一）粮油类价格

5公斤袋装富强粉周平均零售价格为4.96元/千克，周环比上涨8.77%，同比涨幅为13.24%；粳米周平均零售价格为7.5元/千克，周环比上涨5.34%，同比涨幅为5.34%。

（二）肉禽蛋类价格

鲜猪肉周平均零售价格为38.1元/千克，周环比下降4.42%，同比涨幅为27.08%；鲜牛肉周平均零售价格为83.98元/千克，周环比下降2.05%，同比涨幅为31.26%；白条鸡周平均零售价格为26.36元/千克，周环比下降9.85%，同比涨幅为31.93%；鸡蛋周平均零售价格为13.22元/千克，周环比上涨3.28%，同比涨幅为12.8%。

（三）水产类价格

带鱼周平均零售价格为29.98元/千克，周环比下降15.79%，同比涨幅为-1.25%。

近期副食品价格有涨有降，波动较为明显，临近中秋，预测受节日效应影响，餐饮企业备货和居民餐桌消费增加会带动部分副食品价格小幅上涨。

大兴区发展和改革委员会

2022年9月1日