一、市场零售价格监测情况

七月份，昌平区主要农副产品货源供应充足，需求总体稳定，与上月相比蔬菜零售价格微幅波动；鸡蛋零售价格先降后涨；猪肉零售价格持续低位运行；超市牛羊肉价格小幅上涨；粮油零售价格持续稳定。

（一）蔬菜零售价格微幅波动

本月，通过对我区4家超市、4家农贸市场31种蔬菜零售价格进行监测，监测数据显示：超市月平均零售价格为2.83元/500克，环比上涨1.43%，同比下降7.52%；农贸市场月平均零售价格为2.70元/500克，环比持平,同比下降8.16%。其中，黄瓜、青椒和尖椒涨幅最高分别为20.93%、19.72%和17.61%；西红柿、芹菜和菠菜涨幅在10.00%左右；大白菜、圆白菜、圆茄子、油菜和苦瓜涨幅为5.00%-8.00%；土豆、胡萝卜、冬瓜和大蒜降幅在10.00%左右；菜花、平菇和葱头降幅为5.00%-8.00%。

（二）鸡蛋零售价格先降后涨

本月，超市鸡蛋月平均零售价格为4.26元/500克， 环比下降4.48%，同比下降16.80%；农贸市场鸡蛋月平均零售价格为3.72元/500克,环比下降7.23%，同比下降26.77%。              

（三）猪肉零售价格持续低位运行

本月，超市猪精瘦肉月平均零售价格为13.98元/500克，环比持平，同比下降17.67%；农贸市场猪精瘦肉月平均零售价格为13.00元/500克，环比持平，同比下降18.75%。

（四）超市牛羊肉价格小幅上涨

本月，超市鲜羊后腿肉月平均零售价格为36.98元/500克，环比上涨9.92%，同比上涨10.63%；鲜牛腩月平均零售价格为36.98元/500克，环比上涨14.45%，同比上涨15.63%；农贸市场鲜羊后腿肉月平均零售价格为30.00元/500克，环比持平，同比下降3.23%；鲜牛腩月平均零售价格为31.00元/500克，环比持平，同比上涨6.90%。

（五）粮油零售价格持续稳定

本月粮油供应充足，超市5升桶装鲁花花生油零售价格为159.90元；5公斤袋装古船富强粉零售价格为24.60元；散装粳米零售价格为2.72元/500克。农贸市场5升桶装鲁花花生油零售价格为150.00元；5公斤袋装古船富强粉零售价格为22.00元；散装粳米零售价格为2.80元/500克。

二、后期价格走势分析预测

（一）蔬菜零售价格

进入七月，高温降雨天气增多，蔬菜保鲜成本增加，销售损耗增多，价格出现季节性波动，尤其是换茬的茄果类和叶菜类价格出现短时上行，但同时蔬菜生产以露天为主，流通成本降低，北方冷凉蔬菜集中上市，也会抑制涨幅，总体波动幅度有限。今年蔬菜供应基础较好，价格明显低于去年同期，若无极端灾害，预计短期内大幅上涨可能性不大。

（二）鸡蛋零售价格

在产能过剩与需求疲软综合作用下，本月中上旬鸡蛋价格延续下行走势，下旬入伏后降雨天气明显增多，受高温高湿天气影响，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋价格触底反弹，但在全年供需宽松格局下，价格上涨空间有限，整体仍明显低于去年同期。入秋后天气转凉，产蛋量会有所增加，但食品加工企业开始中秋备货，需求也会随之增加，预计后期鸡蛋价格或将低位波动。

（三）猪肉零售价格

本月猪肉价格以窄幅震荡调整为主，总体趋于稳势。目前，猪肉消费处于淡季，市场供应充足，价格上涨乏力，考虑到高温下终端猪肉消费需求支撑较弱，预计短期内猪肉价格涨跌空间有限，后期价格或将以稳为主。

（四）牛羊肉零售价格

夏季城市烧烤季带动牛羊肉消费需求增加，同时，受养殖效益下降影响，牛羊肉产能进入优化调整期，产量有所下降，本月牛羊肉价格有所上涨。由于国内供给端产能持续收紧和国际进口量减价增的政策影响，叠加国家消费刺激政策有序出台，预计后期牛羊肉价格仍有部分上涨空间。

（五）粮油零售价格

粮油消费处于季节性消费淡季，本月粮油市场价格稳定、供应充足，超市部分商品加大促销力度、延长促销时段。在市场供应充足情况下，预计后期价格仍将以稳为主。

三、工作建议

汛期高温、降雨等极端天气频繁，建议密切关注天气变化对蔬菜等农产品生产、运输、保鲜等环节的影响，加强监测预警，针对个别品种短时上市量减少，价格快速上涨等情况及时采取应对措施，增加应急储备，做好汛期保供稳价工作，确保菜肉蛋等生活必需品供应充足，价格平稳。同时，加强市场监管，严厉查处囤积居奇、哄抬价格等违法行为，确保辖区内生活必需品市场有序运行。